Ingredientes: 1 pacote de bolachas Oreo, 1/2 chávena de queijo mascarpone (pode utilizar-se até 1 chávena), chocolate derretido.
Esmigalhar as Oreos (guarde alguns pedaços para enfeitar as trufas no final). Com as mãos (ou uma colher), amasse o queijo amolecido e as Oreos esmagadas até estar tudo bem misturado.
Molde as trufas (+/- 1 cm de diâmetro) e coloque-as num tabuleiro forrado a papel vegetal. Deixe repousar no congelador durante 15 minutos.
Enquanto as trufas estiverem no congelador, derreta o chocolate. Retire as trufas do congelador e mergulhe-as no chocolate derretido. Decore com as migalhas que guardou no início quando esmigalhou as bolachas Oreo antes que o chocolate volte a solidificar.
Deixe o chocolate arrefecer, coloque no frigorífico e aproveite!
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